veg'luv :: *Velouté de lentilles corail
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*Velouté de lentilles corail

 
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Pauline


Hors ligne

Inscrit le: 02 Nov 2015
Messages: 17

MessagePosté le: Lun 2 Nov - 20:54 (2015)    Sujet du message: *Velouté de lentilles corail Répondre en citant

Une bonne petite soupe qui réchauffe bien et qui fait gagner des points de protéines !

Velouté de lentilles corail (pour au moins 5-6 bols de soupe)

  • 300g de lentilles corail
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry (ou à défaut, du curry en poudre, mais ayez la main lourde)
  • 1,5L d'eau

Couper les oignons en gros carrés, et écraser la gousse d'ail.

Faire revenir le tout dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les lentilles, le curry et l'eau.

Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Mixer (au blender ou au mixer plongeant) et ajuster l'assaisonnement, en rajoutant du sel et du curry si besoin.


Et maintenant MIAM ! Mr. Green
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MessagePosté le: Lun 2 Nov - 20:54 (2015)    Sujet du message: Publicité

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Camille


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Inscrit le: 02 Nov 2015
Messages: 37

MessagePosté le: Mar 3 Nov - 08:25 (2015)    Sujet du message: *Velouté de lentilles corail Répondre en citant

*baaaave* 
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Froget about it


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May


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Inscrit le: 02 Nov 2015
Messages: 2

MessagePosté le: Mar 3 Nov - 09:08 (2015)    Sujet du message: *Velouté de lentilles corail Répondre en citant

IL ME FAUT UN MIXEUR PLONGEANT
_________________
Non


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Margot


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Inscrit le: 03 Nov 2015
Messages: 17

MessagePosté le: Mar 3 Nov - 23:36 (2015)    Sujet du message: *Velouté de lentilles corail Répondre en citant

On peut aussi tenter la variante lait de coco pour remplacer tout ou partie de l'eau pour faire une sorte de velouté, un délice également !

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Pauline


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Inscrit le: 02 Nov 2015
Messages: 17

MessagePosté le: Mer 4 Nov - 12:42 (2015)    Sujet du message: *Velouté de lentilles corail Répondre en citant

Ouiiiiiiiiiii ! Mais j'avais plus de lait de coco, tristesse... Mais c'est trop bon aussi !
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 10:15 (2017)    Sujet du message: *Velouté de lentilles corail

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